Recettes

Ingrédients :
– 100 g de yaourt grec
– 1 c. à café de paprika
– 1 gousse d’ail émincée
– 1 c. à soupe de jus de citron
– 1 c. à soupe d’huile d’olive
– Sel au goût

Préparation :
1 – Dans un bol, mélanger le yaourt grec, le paprika et l’ail émincé.
2 – Ajouter le jus de citron et bien mélanger.
3 – Ajoutez l’huile d’olive et bien mélanger
4 – Assaisonner avec une pincée de sel selon votre goût.
5 – Transférer la sauce dans un bol de service et réfrigérer avant de servir.

Optionnel (très recommandé pour une sauce “viande”):
– 5 ml moutarde de Dijon
– 15 ml de persil haché (ou aneth/menthe)

Note :
Cette sauce se marie parfaitement avec des légumes grillés, des viandes ou des poissons