Recettes

Ingrédients :
3 cl de rhum
3 cl de Curaçao Bleu
3 cl de crème de coco
6 cl de jus d’ananas

Préparation :
Passer au blender avec de glace pilée le rhum, le Curaçao bleu, la crème de coco et le jus d’ananas.
Verser dans un verre.
Décorer avec un quartier d’ananas et une cerise.

Histoire :
Le cocktail Blue Hawaiian est une variante de la Pina Colada et se réalise de la même manière au blender. C’est une recette très simple, les proportions sont toujours de 1 part de rhum + 1 part de Curacao bleu + 1 part de crème de coco + 2 parts de jus d’ananas.
Son inventeur serait probablement Don the Beachcomber (aussi surnommé « Donn Beach », Ernest Raymond Beaumont Gantt de son vrai nom – (1907-1989). Il était le fondateur de nombreux restaurants, bars et clubs.