Recettes

Préparation : 10 mn

Cuisson : 00 mn

Ingrédients (pour 6 personnes) :

• 250 grs de mascarpone
• 100 grs de chocolat noir
• 3 oeufs
• 150 grs de sucre glace

Préparation :

• Fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre glace afin que cela blanchisse et épaississe.
• Ajoutez le mascarpone et continuez à fouetter.
• Faites Fondre le chocolat au bain marie et versez dans le mélange précédent tout en continuant de fouetter.
• Montez les 3 blancs en neige bien ferme et les incorporer délicatement à la préparation chocolatée.
• Versez dans des ramequins et réservez au frais au moins 3 heures.