Recettes

Préparation : 10 mn

Cuisson : 45 mn

Ingrédients (pour 6 personnes) :

• 200 grs de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 120 grs de beurre
• 100 grs de sucre
• 3 œufs
• 15 à 20 grs de rhum (3 cuillères à soupe)
• 1 cuillères à café d’extrait de vanille
• 125 grs de myrtilles

Préparation :

•  Mélanger les jaunes d’œufs avec la vanille, le rhum et le sucre. Ajouter le beurre fondu, la farine et la levure chimique et bien mélanger.
•  Battre le blancs en neige bien fermes et les incorporer à la préparation. Incorporer ensuite les myrtilles.
•  Verser la pâte dans un moule à tourte beurré et mettre au four pendant 45 minutes à 180°C. Vérifier la cuisson.
•  Laisser refroidir et c’est prêt ! Vous pouvez saupoudrer votre tourte de sucre glace si vous le souhaitez.