Recettes

Préparation : 20 mn

Cuisson : 15 mn

Ingrédients (pour 4 personnes) :

Tarte friable à la framboise de Christophe Michalak pour 4 personnes – Recettes Elle à Table

Le shortbread :

• 90 grs de farine

• 75 grs de beurre demi-sel

• 40 grs de sucre glace

Pour la garniture :

• 3 cuillères à soupe de confiture de framboises
• 2 barquettes de framboises

Préparation :

1 Préchauffez le four à 180°/th. 6. Mélangez à la main la farine avec le beurre et le sucre glace. Formez 1 boule et étalez la pâte entre 2 feuilles de papier cuisson sur une épaisseur de 8 mn. Détaillez dans la pâte un cercle de 16 cm. Enfournez 15 mn, puis laissez refroidir.

2 Étalez la confiture de framboises sur le fond de tarte. Coupez les framboises en deux et dressez-les harmonieusement sur la tarte.