Recettes

Préparation : 30 mn

Cuisson : 10 mn

Ingrédients (4 personnes) :

• 1 chou blanc

• sel

• 4 chipolatas

• 4 pommes de terre

– 100 grs de lardons

Préparation:

1 Couper le chou en 4.
2 Faire bouillir 1l5 d’eau salé, dans une cocotte.
3 Y mettre le choux pendant 20 minutes, puis l’égoutter.
4 Dans cette cocotte mettre du beurre et faire revenir les saucisses, puis les retirer, mettre le chou, ensuite mettre les saucisses, plus 2 verres d’eaux, les lardons.
5 Faire cuire 20 minutes à couvert, puis ajouter les pommes de terre et laisser cuire 10 minutes à couvert.