Recettes

Préparation : 10 mn
Cuisson : 30 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) :
– 300 grs de pâte feuilletée ou brisée
– 300 grs de gruyère râpé
– sel, poivre
– 50 grs de farine
– 3 dl de lait (6)
– 1 dl de crème fraîche (2)
– 2 oeufs
Préparation :
1 – Beurrez un moule à tarte et déposez la pâte.
2 – Battre à la fourchette les oeufs.
3 – Mélangez le gruyère râpé, la farine, le lait, la crème fraîche et les oeufs battus avec le sel et du poivre.
4 – Versez le mélange sur la pâte.
5 – Laissez cuire 30 mn à four chaud.
Vous pouvez décorer le dessus de la tarte de tranches d’oeufs durs et de persil à volonté.