Recettes

Préparation : 10 mn
Cuisson : 00 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) :
– 250 grs de framboises
– 25 cl de crème fraîche
– 2 cuillères à café de sucre en poudre
– 1 cuillère à soupe
– 1/2 cuillère de sucre glace
Préparation :
1 Fouettez la crème fraîche en chantilly avec le sucre glace (utilisez de préférence de la crème fluide, très facile à fouetter).
2 Nettoyez les framboises et séparez-les en deux moitiés.
3 Passez l’une d’elles au mixer avec le sucre, puis passez-là au tamis fin.
4 Mélangez délicatement cette purée à la crème chantilly.
5 Répartissez-la dans des coupes. Garnissez des framboises réservées et servez frais.