Recettes

Préparation : 15 mn
Ingrédients pour 4 personnes :
– 2 concombres
– 6 tranches de saumon fumé
– 2 yaourts
– 1 branche d’aneth ciselée
– 1 cuillère à café de baies roses
– sel, poivre.
Préparation :
1 – Laver, éplucher, râper grossièrement les concombres.
2 – Mélanger cette pulpe avec yaourts et aneth ciselé. Saler, poivrer.
3 – Farcir chaque tranche roulée de saumon de cette préparation.
4 – Servir frais, décoré d’une feuille d’aneth et de baies roses.