Recettes

Préparation : 15 mn
Cuisson 12 mn
Ingrédients :
– 100 grs de crevettes décortiquées
– 25 grs de beurre
– 25 grs de farine
– 1/4 de litre de lait
– 1 pincée de safran
– sel, poivre
– 30 cl de crème fraîche
Préparation :
1 – Faire fondre le beurre.
2 – Incorporez la farine et versez le lait en battant.
3 – Assaisonnez.
4 – Cuire 10 mn en fouettant de temps en temps.
5 – Ajoutez à ce mélange les crevettes coupées en morceaux, le safran et la crème fraîche.
6 – Laissez cuire 2 mn.