Recettes

Les quantités ci-dessous sont prévues pour 2 poitrines de poulet (environ 300–350 g). Multipliez si nécessaire.

Ingrédients :
– 100 ml d’huile d’olive
– 25 g de moutarde de Dijon
– 2 gousses d’ail hachées
– Jus d’un citron
– 5 g de thym séché
– 5 g d’origan séché
– Sel et poivre, au goût

Profil de saveur : Fraîche et ensoleillée parfaite pour l’été. À accompagner de pommes de terre parisiennes.