Recettes

Préparation : 15 mn

Cuisson : 20 mn

Ingrédients (pour 4 personnes) :

gruyère râpé

muscade

sel

poivre

2 boîtes de miettes de crabe (ou 2 tourteaux)

2 échalotes

béchamel

1 petite boîte de concentré de tomate

Préparation :

Étape 1

Faire revenir l’échalote, en la faisant légèrement colorer. Ajouter les miettes de crabe, bien égouttées.

Étape 2

Préparer une béchamel assez épaisse, puis ajouter le concentré de tomates à la fin de la cuisson; et l’incorporer au crabe. Saler, poivrer le tout, et ajouter un peu de muscade.

Étape 3

Mettre dans des petits ramequins allant au four, saupoudrer de gruyère râpé.

Étape 4

Enfourner à four chaud pendant 20 min, cela doit colorer.