Recettes

Préparation : 20 mn

Cuisson : 30 mn

Ingrédients (pour 6 personnes :

200 gr de chocolat noir
200 gr de chocolat blanc
180 gr de beurre
120 gr de farine
80 gr d’amandes en poudre
4 oeufs
100 gr de sucre

Préparation :

 fondre les chocolat séparément au bain-marie
– fondre le beurre et ajouter la moitié dans chaque chocolat fondu
– ajouter la moitié de la farine, des amandes, du sucre et des oeufs dans chaque chocolat
– bien mélanger à la spatule
– dans un plat carré beurré et fariné, verser les deux appareils au chocolat
– faire des marbrures avec la pointe d’un couteau
– cuire au four préchauffé à 180°c pendant 30 minutes (couvrir d’alu si ça colore trop)
– couper des carrés une fois le gâteau totalement refroidi
à déguster tiède au froid.