Recettes

Préparation : 15 mn

Cuisson : 00 mn

Ingrédients (pour 8 personnes) :

• 1 paquet de boudoirs
• 250 grs de ricotta
• 250 grs de mascarpone
• 200 grs de sucre roux
• 3 oeufs
• café
• cacao en poudre

Préparation :

Battre les oeufs avec le sucre, puis ajouter la Ricotta Galbani et le Mascarpone Galbani.

Mouiller les biscuits avec le café, et en faire une couche dans un plat ; recouvrir avec la moitié de la crème, et saupoudrer de cacao ; faire une autre couche de biscuits imbibés de café ; couvrir avec ce qu’il reste de crème, et saupoudrer encore de cacao.

Pour finir, mettre le tiramisù à la ricotta et au mascarpone au réfrigérateur pour la nuit, et servir le jour suivant.