Recettes

Préparation : 15 mn

Cuisson : 40 mn

Ingrédients (pour 6 personnes) :

• 75 grs de beurre
• 2 cuillères à soupe de vanille liquide
• 200 grs de sucre
• le zeste d’un demi citron
• 2 gros oeufs
• 200 grs de farine
•  100 grs de semoule fine
• 330 ml delait
• 1 sachet de levure chimique

Préparation :

1 Préchauffer le four à 180 °.

2 Battre le beurre mou avec le sucre.

3 Ajouter les œufs, en mélangeant bien entre chaque ajout, mettre la vanille et le zeste du citron.

4 Dans un second saladier, mélanger la farine avec la levure et la semoule.  Les ajouter au mélange précédent.

5 Verser le lait et le jus de citron et incorporer délicatement à l’aide d’un fouet.

6 Verser la préparation dans un moule beurré si nécessaire et enfourner pendant 40 minutes à 180 °.

7 Sortir le gâteau et le laisser refroidir.