Recettes

Préparation : 10 mn
Cuisson : 45 mn

Ingrédients (pour 6 personnes) :
– 2 œufs
– 125 grs de noix de coco râpée
– 100 grs de sucre

Préparation :
1 – Préchauffez votre four à 160°C.
2 – Montez les blancs en neige.
3 – Mélangez les jaunes d’œufs et le sucre jusqu’à ce que la préparation blanchisse.
4 – Incorporez les blancs en neige et ajoutez la noix de coco râpée.
5 – Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposez de petites boules de pâte à l’aide d’une cuillère à café.
6 – Mettez au four à 160°C pendant 15 mn, puis baissez le four au minimum et prolongez la cuisson pendant 30 mn.