Recettes

Préparation : 5 mn

Cuisson : 15 mn

Ingrédients (pour 8 personnes) :

• 32 noix de saint-jacques
• 1 à 2 briques de crème liquide
• 4 gousses d’ail
• 2 à 3 échalotes
• persil
• sel
• poivre
• beurre
• 15 à 20 cl de vin blanc

Préparation :

1. Dans une poêle, faire revenir les noix de Saint-Jacques à feu doux pendant quelques minutes.
2. Ajouter les épices (une pincée de chaque), puis mélanger.