Recettes

Ingrédients :
1 petite boite de concentré de tomate
2 à 3 c. à soupe d’épices mexicaines
1 gousse d’ail
3 c. à soupe d’huile d’olive
Piment selon les goûts
Sel, poivre

Préparation :
1 – Versez l’huile d’olive dans un bol
2 – Y ajouter le concentré de tomate, mélanger.
3 – Remplir la boite de concentré d’eau et l’ajouter au mélange.
4 – Ciseler finement l’ail et l’ajouter.
5 – Ajouter les épices mexicaines et mélanger.
6 – Ajouter du piment ciselé ou en poudre, fort ou doux selon les goûts.
7 – Badigeonner votre viande de ce mélange et laisser mariner minimum 2 heures.