Recettes

Préparation : 10 mn

Cuisson : 40 mn

Ingrédients (pour 8 personnes) :

• 1 pâte brisée
• 600 grs de mûres
• 2 oeufs
• 100 grs de sucre en poudre
• 50 grs de poudre d’amande
• 20 cl de crème fraîche épaisse

Préparation :

1 Préchauffer le four thermostat 180°C (thermostat 6).

2 Laver les mûres, enlever les queues restantes et les égoutter.

3 Dans un saladier, mélanger les œufs entiers et le sucre.

4 Ajoutez-y l’amande en poudre ainsi que la crème fraîche épaisse.

5 Foncer un moule avec la pâte et disposer dessus les mûres.

6 Arroser avec la préparation et enfourner 40 mn.

7 Si au bout d’une heure la tarte n’est pas dorée, la laisser au four quelques minutes encore.