Recettes

Préparation : 10 mn
Cuisson : 5 mn

Ingrédients (pour 4 à  6 personnes) :
– 4 jaunes d’œuf
– 50 cl de lait
– 60 grs de sucre
– 1 sachet de sucre vanillé

Préparation :
1 – Dans une casserole, mélangez les jaunes d’œufs et le sucre jusqu’au blanchiment du mélange. Ajoutez le lait froid.
2 – Mettez sur le feu et laissez chauffer sans cesser de remuer.
3 – Lorsque le mélange nappe la cuillère, et avant que le premier bouillon ne se forme, enlevez du feu.
4 – Laissez refroidir et servez.