{"id":587,"date":"2011-06-06T22:54:28","date_gmt":"2011-06-06T21:54:28","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes.keke-geek.fr\/?p=587"},"modified":"2011-06-06T22:54:28","modified_gmt":"2011-06-06T21:54:28","slug":"paella","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/recettes.keke-geek.fr\/?p=587","title":{"rendered":"Pa\u00eblla"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Pr\u00e9paration : 1h30 mn
\n<\/span><\/strong>Cuisson : 20 mn<\/span><\/strong>
\nIngr\u00e9dients (pour 8 personnes) :<\/span><\/strong>
\n– 1 poulet
\n– 1 kg de grosses moules d’Espagne
\n– 500 grs de blanc de seiche
\n– 8 langoustines
\n– 8 gambas
\n-3 oignons
\n– 2 gousses d’ail
\n– 200 grs de gros haricots verts
\n– 2 poivrons verts
\n– 1 poivron rouge
\n– 4 tomates
\n– 200 grs de petits pois \u00e9coss\u00e9s
\n– 1 verre d’huile d’olive
\n– 2 grs de safran
\n– 300 grs de riz
\n– sel, poivre
\n– 1 grosse bo\u00eete de pois chiches
\nPr\u00e9paration :<\/span><\/strong>
\n1 – D\u00e9coupez le poulet en petits morceaux, assaisonnez-les.
\n2 – Nettoyez les moules. Lavez les seiches et d\u00e9coupez les\u00a0en lamelles.
\n3 – Emincez les oignons, \u00e9crasez l’ail, coupez les haricots verts en b\u00e2tonnets et les poivrons en lamelles. Pelez, \u00e9pipinez les tomates, concassez-les.
\n4 – Fa\u00eetes chauffer l’huile \u00e0 bon feu dans un plat \u00e0 pa\u00eblla, fa\u00eetes revenir les morceaux de poulets, laissez bien dorer, \u00e9gouttez-les et r\u00e9servez-les.
\n5\u00a0– Dans\u00a0la m\u00eame huile , fa\u00eetes revenir les oignons et l’ail. Laissez-les blondir. Retirez-les. Tenez-les au chaud avec les morceaux de poulet.
\n6 – Toujours dans la m\u00eame huile, fa\u00eetes revenir les seiches pendant quelques minutes.
\n7 – Ajoutez les langoustines et les gambas (les cuire 3 \u00e0 4 mn), retirez-les.
\n8 – Fa\u00eetes revenir les poivrons, puis les tomates.
\n9 – Remettez tous les \u00e9l\u00e9ments dans le plat \u00e0 pa\u00eblla : poulet, oignons, ail, poivrons, tomates et seiches. Mouillez-les de 3 verres d’eau bouillante. ajoutez les petits pois et les haric\u00f4ts verts, laissez cuire 20 mn.
\n10 – Ajoutez le safran et le riz en le r\u00e9partissant sur toute la surface du plat. Mouillez avec un volume d’eau bouillante \u00e9gal \u00e0 2 fois le volume du riz, assaisonnez, ajoutez les pois chiches.
\n11 – Disposez sur le dessus du plat les moules, les langoustines et les gambas.
\n12 – Laissez s’achever la cuisson sans remuer le riz. D\u00e8s que celui-ci est cuit, servez dans le plat de cuisson.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pr\u00e9paration : 1h30 mn Cuisson : 20 mn Ingr\u00e9dients (pour 8 personnes) : – 1 poulet – 1 kg de grosses moules d’Espagne – 500 grs de blanc de seiche – 8 langoustines – 8 gambas -3 oignons – 2 gousses d’ail – 200 grs de gros haricots verts – 2 poivrons verts – 1 […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[37],"tags":[],"class_list":["post-587","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-plats-espagnol"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/recettes.keke-geek.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/587","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/recettes.keke-geek.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/recettes.keke-geek.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/recettes.keke-geek.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/recettes.keke-geek.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=587"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/recettes.keke-geek.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/587\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/recettes.keke-geek.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=587"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/recettes.keke-geek.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=587"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/recettes.keke-geek.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=587"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}