{"id":5474,"date":"2023-08-30T20:39:49","date_gmt":"2023-08-30T19:39:49","guid":{"rendered":"https:\/\/recettes.keke-geek.fr\/?p=5474"},"modified":"2023-08-30T20:41:19","modified_gmt":"2023-08-30T19:41:19","slug":"mousse-aux-fraises-a-la-ricotta-vanillee-aux-zestes-de-citron","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/recettes.keke-geek.fr\/?p=5474","title":{"rendered":"Mousse aux fraises \u00e0 la ricotta vanill\u00e9e &#038; aux zestes de citron"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><a href=\"http:\/\/www.lesfoodies.com\/philo\/recette\/mousse-aux-fraises-ricotta-vanillee-aux-zestes-citron\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.lesfoodies.com\/_recipeimage\/82427\/mousse-aux-fraises-ricotta-vanillee-aux-zestes-citron.jpg\" alt=\"recette Mousse aux fraises \u00e0 la ricotta vanill\u00e9e &amp; aux zestes de citron\"\/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p>Pr\u00e9paration : 15 mn<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ingr\u00e9dients (4 personnes):<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>350 g de fraises<\/p>\n\n\n\n<p>200 g de ricotta<\/p>\n\n\n\n<p>1 citron jaune<\/p>\n\n\n\n<p>40 g de sucre semoule<\/p>\n\n\n\n<p>les graines d&rsquo;une gousse de vanille (ou 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d&rsquo;extrait de vanille)<\/p>\n\n\n\n<p>100 g de cr\u00e8me liquide \u00e0 30% de MG<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Pr\u00e9paration:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Lavez les 250 g de fraises et coupez-les en morceaux.<br>Mettez-les dans un blender et mixez en pur\u00e9e. R\u00e9servez.<br>Dans un saladier, mettez la ricotta, le sucre, le zeste de citron r\u00e2p\u00e9 et les graines d&rsquo;une gousse de vanille.<br>M\u00e9langez le tout \u00e0 l&rsquo;aide d&rsquo;une spatule jusqu&rsquo;\u00e0 l&rsquo;obtention d&rsquo;une cr\u00e8me lisse.<br>Ajoutez-y la pur\u00e9e de fraises et m\u00e9langez.<br>Dans un bol, m\u00e9langez la cr\u00e8me liquide en chantilly et ajoutez-la d\u00e9licatement au m\u00e9lange pr\u00e9c\u00e9dent.<br>Coupez le restant des fraises en morceaux mais r\u00e9servez-en 4 pour la d\u00e9coration finale.<br>R\u00e9partissez les morceaux de fraises dans le fond de vos verrines.<br>D\u00e9posez sur le dessus des fraises la mousse et r\u00e9servez au frais au moins une heure.<br>Juste avant de servir, d\u00e9corez chaque verrine avec une fraise r\u00e9serv\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n<p>Astuce :<\/p>\n\n\n\n<p>Un dessert d\u00e9licieux, frais et l\u00e9ger. J&rsquo;ai fait trois verrines diff\u00e9rentes, une avec des myrtilles, une avec des framboises et une avec des fraises. Les invit\u00e9s ont eu le choix.<br>J&rsquo;ai juste ajout\u00e9 des sp\u00e9culos broy\u00e9s dans le fond et une feuille de menthe comme d\u00e9coration. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pr\u00e9paration : 15 mn Ingr\u00e9dients (4 personnes): 350 g de fraises 200 g de ricotta 1 citron jaune 40 g de sucre semoule les graines d&rsquo;une gousse de vanille (ou 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d&rsquo;extrait de vanille) 100 g de cr\u00e8me liquide \u00e0 30% de MG Pr\u00e9paration: Lavez les 250 g de fraises et coupez-les [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[16],"tags":[],"class_list":["post-5474","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-desserts"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/recettes.keke-geek.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5474","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/recettes.keke-geek.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/recettes.keke-geek.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/recettes.keke-geek.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/recettes.keke-geek.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=5474"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/recettes.keke-geek.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5474\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5476,"href":"https:\/\/recettes.keke-geek.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5474\/revisions\/5476"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/recettes.keke-geek.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5474"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/recettes.keke-geek.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=5474"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/recettes.keke-geek.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=5474"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}