{"id":4835,"date":"2022-03-23T18:19:06","date_gmt":"2022-03-23T17:19:06","guid":{"rendered":"https:\/\/recettes.keke-geek.fr\/?p=4835"},"modified":"2022-03-23T18:19:06","modified_gmt":"2022-03-23T17:19:06","slug":"ramen-au-poulet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/recettes.keke-geek.fr\/?p=4835","title":{"rendered":"Ramen au poulet"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Ingr\u00e9dients pour 4 personnes :<\/strong>
– 200 g de filet de poulet
– 4 \u0153ufs
– 200 g de champignons de Paris
– 125 g de nouilles pour ramen
– 2 oignons tiges
– 1 litre d\u2019eau
– 4 cm de gingembre frais pel\u00e9 et r\u00e2p\u00e9
– 1 cube de bouillon de poulet
– 4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de sauce soja sal\u00e9e
– 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de sauce soja sucr\u00e9e
– 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d\u2019huile de s\u00e9same

Pr\u00e9paration :<\/strong>
1 –  Cuire les \u0153ufs 8 minutes dans de l\u2019eau bouillante. Les laisser refroidir un peu avant de les \u00e9caler et de les couper en deux.<\/p>\n\n\n\n

2 – Cuire les nouilles selon les indications de l\u2019emballage, les \u00e9goutter et r\u00e9server.
3 – Couper la barbe des oignons tiges, \u00f4ter la premi\u00e8re peau et les tailler en rondelles.<\/p>\n\n\n\n

4 – Dans une casserole, faire revenir les oignons avec le gingembre pel\u00e9 et r\u00e2p\u00e9 pendant 3 minutes \u00e0 feu moyen dans une cuill\u00e8re \u00e0 soupe d\u2019huile de s\u00e9same.<\/p>\n\n\n\n

5 – Verser l\u2019eau, ajouter la sauce soja sal\u00e9e, le cube de bouillon de volaille, couvrir et cuire 10 minutes \u00e0 feu moyen.<\/p>\n\n\n\n

6 – Nettoyer et \u00e9mincer les champignons. Les cuire 5 minutes dans une po\u00eale avec une cuill\u00e8re \u00e0 soupe d\u2019huile de s\u00e9same. Les r\u00e9server
7 – Dans la m\u00eame po\u00eale non nettoy\u00e9e, d\u00e9poser les filets de poulet. Les cuire 1 minute par face \u00e0 feu vif puis baisser le feu, arroser de sauce soja sucr\u00e9e et cuire 8 minutes \u00e0 feu tr\u00e8s doux (au minimum) et \u00e0 couvert en les retournant r\u00e9guli\u00e8rement.
8 – Mettre les nouilles dans le bouillon, m\u00e9langer.
9 – Couper le poulet en lamelles.
10 – R\u00e9partir le bouillon et les nouilles dans 4 bols, puis le poulet, les champignons et les \u0153ufs.
11 – Parsemer de graines de s\u00e9same et de coriandre.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ingr\u00e9dients pour 4 personnes :– 200 g de filet de poulet– 4 \u0153ufs– 200 g de champignons de Paris– 125 g de nouilles pour ramen– 2 oignons tiges– 1 litre d\u2019eau– 4 cm de gingembre frais pel\u00e9 et r\u00e2p\u00e9– 1 cube de bouillon de poulet– 4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de sauce soja sal\u00e9e– 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de sauce soja sucr\u00e9e– 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d\u2019huile de s\u00e9same Pr\u00e9paration :1 […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[36],"tags":[],"class_list":["post-4835","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-plats-du-monde"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/recettes.keke-geek.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4835","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/recettes.keke-geek.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/recettes.keke-geek.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/recettes.keke-geek.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/recettes.keke-geek.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4835"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/recettes.keke-geek.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4835\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4837,"href":"https:\/\/recettes.keke-geek.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4835\/revisions\/4837"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/recettes.keke-geek.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4835"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/recettes.keke-geek.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4835"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/recettes.keke-geek.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4835"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}