{"id":4329,"date":"2019-10-07T19:55:07","date_gmt":"2019-10-07T18:55:07","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes.keke-geek.fr\/?p=4292"},"modified":"2019-10-07T19:55:07","modified_gmt":"2019-10-07T18:55:07","slug":"ailes-de-raie-au-riz-complet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/recettes.keke-geek.fr\/?p=4329","title":{"rendered":"Ailes de raie au riz complet"},"content":{"rendered":"\n<p>Pr\u00e9paration : 20 mn<\/p>\n\n\n\n<p>Cuisson : 45 mn<\/p>\n\n\n\n<p>Ingr\u00e9dients (pour 4 personnes) :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>4 ailes de raie <\/li><li>1 sachet court-bouillon <\/li><li>4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe vinaigre <\/li><li>2 \u00e9chalotes<\/li><li> 2 cuill\u00e8res \u00a0\u00e0 soupe margarine \u00e0 l&rsquo;huile d&rsquo;olive<\/li><li> 4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe cr\u00e8me all\u00e9g\u00e9e \u00e0 8% <\/li><li>250 grs riz complet <\/li><li>sel\u00a0<\/li><li> poivre<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Pr\u00e9paration :<\/p>\n\n\n\n<p>1 Commencez la pr\u00e9paration de votre recette d\u2019ailes de raie en d\u00e9posant le riz dans une casserole d\u2019eau bouillante sal\u00e9e que vous portez \u00e0 \u00e9bullition. Faites cuire environ 45 min.<\/p>\n\n\n\n<p> 2 Pendant ce temps, lavez les ailes de raie. Dans une casserole, faites chauffer 4,5 l d\u2019eau. Diluez le sachet de court-bouillon, ajoutez 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de vinaigre dans l\u2019eau ti\u00e8de et d\u00e9posez les ailes de raie.<\/p>\n\n\n\n<p> 3 Portez \u00e0 \u00e9bullition et faites fr\u00e9mir pendant 8 \u00e0 10 min. <\/p>\n\n\n\n<p>4 Retirez du feu. Couvrez et laissez le poisson dans le court-bouillon chaud pendant 5 min.<\/p>\n\n\n\n<p> 5 Pendant ce temps, \u00e9pluchez les \u00e9chalotes et \u00e9mincez-les. Faites-les fondre dans une po\u00eale avec la margarine. <\/p>\n\n\n\n<p>6 D\u00e9glacez avec le reste de vinaigre et faites r\u00e9duire \u00e0 feu vif pendant 3 min. <\/p>\n\n\n\n<p>7 Mouillez ensuite avec 25 cl de bouillon et faites r\u00e9duire de moiti\u00e9. <\/p>\n\n\n\n<p>8 Ajoutez la cr\u00e8me, salez, poivrez et portez \u00e0 \u00e9bullition. <\/p>\n\n\n\n<p>Egouttez le riz et servez-le avec les ailes de raie napp\u00e9es de sauce.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00a0\u00a0 Astuce anti-diab\u00e8te : si vous avez du diab\u00e8te, il faut mod\u00e9rer votre consommation de mati\u00e8res grasses. Dans cette recette, on utilise donc de la cr\u00e8me all\u00e9g\u00e9e et de la margarine \u00e0 l&rsquo;huile d&rsquo;olive.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pr\u00e9paration : 20 mn Cuisson : 45 mn Ingr\u00e9dients (pour 4 personnes) : 4 ailes de raie 1 sachet court-bouillon 4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe vinaigre 2 \u00e9chalotes 2 cuill\u00e8res \u00a0\u00e0 soupe margarine \u00e0 l&rsquo;huile d&rsquo;olive 4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe cr\u00e8me all\u00e9g\u00e9e \u00e0 8% 250 grs riz complet sel\u00a0 poivre Pr\u00e9paration : 1 Commencez la pr\u00e9paration [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[41],"tags":[],"class_list":["post-4329","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-poissons"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/recettes.keke-geek.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4329","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/recettes.keke-geek.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/recettes.keke-geek.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/recettes.keke-geek.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/recettes.keke-geek.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4329"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/recettes.keke-geek.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4329\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/recettes.keke-geek.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4329"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/recettes.keke-geek.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4329"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/recettes.keke-geek.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4329"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}