{"id":4321,"date":"2019-10-01T20:19:33","date_gmt":"2019-10-01T19:19:33","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes.keke-geek.fr\/?p=4276"},"modified":"2019-10-01T20:19:33","modified_gmt":"2019-10-01T19:19:33","slug":"confiture-de-citrouille","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/recettes.keke-geek.fr\/?p=4321","title":{"rendered":"Confiture de citrouille"},"content":{"rendered":"\n<p>Pr\u00e9paration 15 mn<\/p>\n\n\n\n<p>Cuisson : 45 mn<\/p>\n\n\n\n<p>Ingr\u00e9dients (pour 4 personnes) :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>1,500 kg de citrouille (une fois vid\u00e9e et \u00e9pluch\u00e9e)<\/li><li>1 kg de sucre en poudre<\/li><li>\u00a02 oranges<\/li><li>1 citron<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Pr\u00e9paration :<\/p>\n\n\n\n<p>1 Coupez votre citrouille en deux et \u00f4tez les p\u00e9pins \u00e0 l&rsquo;aide d&rsquo;une cuill\u00e8re \u00e0 soupe. Coupez-la en gros morceaux et \u00e9pluchez-la. \u00c0 l&rsquo;aide d&rsquo;une mandoline, r\u00e2pez la chaire du potiron.<\/p>\n\n\n\n<p>2 C&rsquo;est au tour des agrumes. Lavez, puis coupez les oranges et citrons en 4. Et enfin en fines lamelles. M\u00e9langez la citrouille r\u00e2p\u00e9e avec le citron et l&rsquo;orange. Ajoutez le sucre et laissez reposer quelques heures. Le sucre va fondre et va faire suer les ingr\u00e9dients de cette confiture.<\/p>\n\n\n\n<p>3 Pr\u00e9parez les pots \u00e0 confiture et passez \u00e0 la cuisson. Faites cuire 30 \u00e0 45 minutes tout vos ingr\u00e9dients dans une petite bassine \u00e0 feu doux et versez votre confiture dans les pots en fin de cuisson. Vissez le couvercle et retournez-les jusqu&rsquo;\u00e0 ce que la pr\u00e9paration soit \u00e0 temp\u00e9rature ambiante. Cette \u00e9tape permettra de chassez l&rsquo;air pour que la confiture de potiron se conserve plus longtemps. <\/p>\n\n\n\n<p>Astuces :<\/p>\n\n\n\n<p>Pr\u00e9parez les pots \u00e0 confiture et passez \u00e0 la cuisson. Faites cuire 30 \u00e0 45 minutes tout vos ingr\u00e9dients dans une petite bassine \u00e0 feu doux et versez votre confiture dans les pots en fin de cuisson. Vissez le couvercle et retournez-les jusqu&rsquo;\u00e0 ce que la pr\u00e9paration soit \u00e0 temp\u00e9rature ambiante. Cette \u00e9tape permettra de chassez l&rsquo;air pour que la confiture de potiron se conserve plus longtemps.\n<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pr\u00e9paration 15 mn Cuisson : 45 mn Ingr\u00e9dients (pour 4 personnes) : 1,500 kg de citrouille (une fois vid\u00e9e et \u00e9pluch\u00e9e) 1 kg de sucre en poudre \u00a02 oranges 1 citron Pr\u00e9paration : 1 Coupez votre citrouille en deux et \u00f4tez les p\u00e9pins \u00e0 l&rsquo;aide d&rsquo;une cuill\u00e8re \u00e0 soupe. Coupez-la en gros morceaux et \u00e9pluchez-la. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-4321","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-confitures"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/recettes.keke-geek.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4321","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/recettes.keke-geek.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/recettes.keke-geek.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/recettes.keke-geek.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/recettes.keke-geek.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4321"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/recettes.keke-geek.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4321\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/recettes.keke-geek.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4321"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/recettes.keke-geek.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4321"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/recettes.keke-geek.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4321"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}