{"id":2816,"date":"2023-08-06T17:15:27","date_gmt":"2023-08-06T16:15:27","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes.keke-geek.fr\/?p=2816"},"modified":"2023-08-06T17:15:27","modified_gmt":"2023-08-06T16:15:27","slug":"kebab","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/recettes.keke-geek.fr\/?p=2816","title":{"rendered":"Kebab"},"content":{"rendered":"

Pr\u00e9paration : 30 mn
\nCuisson : 25 mn
\nIngr\u00e9dients (pour 4 personnes) :
\n– 4 faluches pittas ou cr\u00eapes libanaises
\n– 1 kg d\u2019escalopes de dinde ou poulet ou encore veau
\n– 200 \u00e0 250 g de fromage blanc nature (pour la sauce blanche)
\n– 1 \u00e0 2 jus de citron selon le go\u00fbt
\n– 2 tomates
\n– quelques feuilles de laitues selon le nombre de kebabs
\n– 1 oignon
\n– ail en poudre
\n– sel
\n– poivre
\n– persil
\n– vinaigre
\n– paprika
\n– curry
\n– gingembre moulu
\n– herbes de Provence
\n150 ml huile d’olive
\nPr\u00e9paration :
\n1 <\/strong>Couper les escalopes en petits morceaux (en d\u00e9s). Dans un plat creux, verser l\u2019huile d\u2019olive, puis 4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de paprika, 2 de gingembre, 4 de curry. D\u00e9layer, puis ajouter du sel, du poivre et 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de vinaigre. Pour finir, ajouter 2 ou 3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d\u2019herbes de provence. M\u00e9langer le tout en y ajoutant les morceaux de viande.
\n2 <\/strong>Verser le fromage blanc dans 1 bol. M\u00e9langer avec le jus de citron, 1 ou 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d\u2019ail en poudre, du sel, du poivre et du persil.
\n3 <\/strong>Faire cuire les morceaux de viande \u00e0 la po\u00eale jusqu’\u00e0 ce qu’ils dorent un peu.
\n4 <\/strong>Couper les tomates en demi-tranches, les oignons en lamelles et la laitue en morceaux.
\n5 <\/strong>Poser les cr\u00eapes \u00e0 plat ou alors fendre l\u00e9g\u00e8rement les faluches, puis tartiner le fond avec une couche de sauce blanche, puis ajouter les morceaux de laitue, les morceaux de tomates, puis les morceaux d’oignons parsem\u00e9s. Ajouter la viande cuite sur cela et arroser d’une couche de sauce.
\n6 Refermer les cr\u00eapes avec un cure-dent piqu\u00e9 dans les bords relev\u00e9s.
\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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