{"id":2569,"date":"2013-09-22T21:47:28","date_gmt":"2013-09-22T20:47:28","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes.keke-geek.fr\/?p=2569"},"modified":"2013-09-22T21:47:28","modified_gmt":"2013-09-22T20:47:28","slug":"choucroute-de-la-mer-rapide","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/recettes.keke-geek.fr\/?p=2569","title":{"rendered":"Choucroute de la mer rapide"},"content":{"rendered":"

Pr\u00e9paration : 20 mn\"\"<\/a><\/span><\/strong>
\nCuisson : 45 mn<\/span><\/strong>
\nIngr\u00e9dients (pour 8 personnes) :<\/span><\/strong>
\n– 1,5 kg de choucroute d\u00e9j\u00e0 cuite
\n– 1 kg pommes de terre
\n– 1.5 l de moules
\n– 500 grs crevettes roses
\n– 300 grs de cabillaud
\n– 300 grs de saumon
\n– 300 grs de filet de haddock
\n– 1 oignon
\n– 2 gousses d’ail
\n– 3 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 persil h\u00e2ch\u00e9
\n– 3 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de ciboulette hach\u00e9e
\n– 1 bouquet garni (persil, thym, laurier)
\n– 25 cl vin blanc
\n– 25 cl de lait demi-\u00e9cr\u00e9m\u00e9
\n– 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’huile de tournesol
\n– sel, poivre
\nPr\u00e9paration :<\/span><\/strong>
\n1 \u00c9plucher et couper en gros d\u00e9s les pommes de terre. Cuire 25 minutes \u00e0 la vapeur. Saler, poivrer et r\u00e9server au chaud.
\n2 Cuire \u00e9galement \u00e0 la vapeur les filets de saumon et de cabillaud pendant 25 minutes.
\n3 Dessaler le haddock en le passer sous l’eau froide dans une passoire.
\n4 Dans une casserole, verser le lait, 1 verre d’eau, ajouter le bouquet garni et une pinc\u00e9e de poivre, y pocher le haddock 10 minutes.
\n5 Nettoyer les moules. Peler l’oignon et l’ail.
\n6 Dans une cocotte, verser le vin blanc, ajouter l’oignon et l’ail \u00e9minc\u00e9, 2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de persil et 2 de ciboulette, y mettre les moules 10 minutes sur feu moyen pour les faire ouvrir.
\n7 D\u00e9cortiquer les crevettes. Dans une po\u00eale, les faire cuire 2 minutes dans l’huile. En fin de cuisson, ajouter la ciboulette et le persil restant, du sel et du poivre.
\n8 R\u00e9chauffer la choucroute au four \u00e0 micro-ondes ou sur feu doux dans une casserole puis la disposer dans un plat chaud avec les pommes de terre, les poissons, les crevettes et les moules.
\n9 Servir aussit\u00f4t.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pr\u00e9paration : 20 mn Cuisson : 45 mn Ingr\u00e9dients (pour 8 personnes) : – 1,5 kg de choucroute d\u00e9j\u00e0 cuite – 1 kg pommes de terre – 1.5 l de moules – 500 grs crevettes roses – 300 grs de cabillaud – 300 grs de saumon – 300 grs de filet de haddock – 1 […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[41],"tags":[],"class_list":["post-2569","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-poissons"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/recettes.keke-geek.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2569","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/recettes.keke-geek.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/recettes.keke-geek.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/recettes.keke-geek.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/recettes.keke-geek.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2569"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/recettes.keke-geek.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2569\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/recettes.keke-geek.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2569"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/recettes.keke-geek.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2569"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/recettes.keke-geek.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2569"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}