{"id":2279,"date":"2013-03-28T22:56:03","date_gmt":"2013-03-28T21:56:03","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes.keke-geek.fr\/?p=2279"},"modified":"2013-03-28T22:56:03","modified_gmt":"2013-03-28T21:56:03","slug":"roti-de-porc-au-miel-et-ses-figues","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/recettes.keke-geek.fr\/?p=2279","title":{"rendered":"Roti de porc au miel et ses figues"},"content":{"rendered":"

Pr\u00e9paration : 15 mn\"\"<\/span><\/a><\/span><\/strong>
\nCuisson : 45 mn<\/span><\/strong>
\nIngr\u00e9dients pour 4 personnes :<\/span><\/strong>
\n1 r\u00f4ti de porc pour 4
\n1 oignon
\nBeurre
\n4 figues
\n1 poign\u00e9e de raisins secs
\nMiel
\n1 verre de vin rouge cors\u00e9
\n1 tablette de bouillon de viande
\nThym
\nSel et poivre
\n2 c.\u00e0 c. de cr\u00e8me \u00e9paisse l\u00e9g\u00e8re Brid\u00e9lice
\nPr\u00e9paration :<\/span><\/strong>
\nOn fait revenir le r\u00f4ti de porc dans une cocotte avec le beurre, et lorsqu\u2019il
\nest bien dor\u00e9 on r\u00e9serve sur un plat. Dans la cocotte on met les oignons
\n\u00e0 dorer puis on mouille avec le vin rouge.
\nLorsque le m\u00e9lange a bien r\u00e9duit, on ajoute la tablette de bouillon
\net 1 verre d\u2019eau.
\nOn badigeonne le r\u00f4ti avec le miel et on le replace dans la cocotte.
\nOn ajoute alors les figues enti\u00e8res et les raisins, ainsi que le thym.
\nOn sale et on poivre, et on laisse mijoter tranquillement 45 minutes.
\nLorsque le r\u00f4ti est cuit on le d\u00e9barrasse sur plat entour\u00e9 des figues
\net des raisins. On ajoute alors dans la sauce 2 cuillers \u00e0 caf\u00e9 de cr\u00e8me
\n\u00e9paisse l\u00e9g\u00e8re Brid\u00e9lice afin de donner plus d\u2019onctuosit\u00e9.
\nOn sert dans une sauci\u00e8re.
\nCe plat peut se servir accompagn\u00e9 de pommes au four ou de riz nature.
\nCe plat est vraiment d\u00e9licieux, mais attention \u00e0 ne pas mettre trop de miel,
\n1 cuiller \u00e0 soupe suffit.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pr\u00e9paration : 15 mn Cuisson : 45 mn Ingr\u00e9dients pour 4 personnes : 1 r\u00f4ti de porc pour 4 1 oignon Beurre 4 figues 1 poign\u00e9e de raisins secs Miel 1 verre de vin rouge cors\u00e9 1 tablette de bouillon de viande Thym Sel et poivre 2 c.\u00e0 c. de cr\u00e8me \u00e9paisse l\u00e9g\u00e8re Brid\u00e9lice Pr\u00e9paration […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[57],"tags":[],"class_list":["post-2279","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-porc"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/recettes.keke-geek.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2279","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/recettes.keke-geek.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/recettes.keke-geek.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/recettes.keke-geek.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/recettes.keke-geek.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2279"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/recettes.keke-geek.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2279\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/recettes.keke-geek.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2279"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/recettes.keke-geek.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2279"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/recettes.keke-geek.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2279"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}