{"id":1977,"date":"2012-04-07T14:36:40","date_gmt":"2012-04-07T13:36:40","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes.keke-geek.fr\/?p=1977"},"modified":"2025-04-18T20:18:37","modified_gmt":"2025-04-18T19:18:37","slug":"genoise-ultra-rapide-et-pourtant-si-aerienne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/recettes.keke-geek.fr\/?p=1977","title":{"rendered":"G\u00e9noise ultra-rapide et pourtant si a\u00e9rienne"},"content":{"rendered":"
\"\"<\/a>Pr\u00e9paration : 10 mn<\/span><\/strong>
\n Cuisson : 20 mn<\/span><\/strong><\/div>\n

\nIngr\u00e9dients (pour 6 personnes) :<\/span><\/strong>
\n– 4 \u0153ufs
\n– 125 grs de sucre
\n– 125 grs de farine<\/p>\n<\/div>\n

\nPr\u00e9paration :<\/strong><\/span><\/div>\n
Pour r\u00e9aliser cette recette, il vous faut un robot qui permette d’ajouter des ingr\u00e9dients au
\nfur et mesure sans devoir tout arr\u00eater et ouvrir un couvercle \u00e0 chaque fois.
\nMais c’est la recette id\u00e9ale pour tous ceux qui sont f\u00e2ch\u00e9s avec les interminables montages au bain-marie !
\nLe secret de la r\u00e9ussite de cette g\u00e9noise, c’est la rapidit\u00e9 d’ex\u00e9cution.
\nPr\u00e9parez donc tout ce dont vous aurez besoin avant de vous lancez, beurrez le moule si vous n’avez pas encore opt\u00e9 pour le silicone, pesez les ingr\u00e9dients.<\/div>\n
1 – Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 180\u00b0C (th 6).<\/div>\n
2 – M\u00e9langez la farine.
\n3 – S\u00e9parez les blancs des jaunes d’oeufs, et montez les blancs en neige avec une pinc\u00e9e de sel.
\n4 – Quand ils sont tr\u00e8s fermes, ajoutez le sucre et battez encore.
\n5 – Baissez la vitesse du robot et ajoutez d’un coup les 4 jaunes, puis tout de suite la farine et la levure en pluie.<\/div>\n
6 – Arr\u00eatez tr\u00e8s rapidement le robot pour que la pr\u00e9paration n’ait pas le temps de retomber,
\nversez dans le moule, lissez la surface et enfournez imm\u00e9diatement pour 20 mn.<\/div>\n
7 – D\u00e9moulez ti\u00e8de et attendez que le g\u00e2teau soit refroidi pour le trancher dans l’\u00e9paisseur et le garnir.<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pr\u00e9paration : 10 mn Cuisson : 20 mn Ingr\u00e9dients (pour 6 personnes) : – 4 \u0153ufs – 125 grs de sucre – 125 grs de farine Pr\u00e9paration : Pour r\u00e9aliser cette recette, il vous faut un robot qui permette d’ajouter des ingr\u00e9dients au fur et mesure sans devoir tout arr\u00eater et ouvrir un couvercle \u00e0 […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[16],"tags":[],"class_list":["post-1977","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-desserts"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/recettes.keke-geek.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1977","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/recettes.keke-geek.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/recettes.keke-geek.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/recettes.keke-geek.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/recettes.keke-geek.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1977"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/recettes.keke-geek.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1977\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5870,"href":"https:\/\/recettes.keke-geek.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1977\/revisions\/5870"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/recettes.keke-geek.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1977"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/recettes.keke-geek.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1977"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/recettes.keke-geek.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1977"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}