Cerises en conserve

Préparation : 1h
Cuisson : 15 mn

Ingrédients :

– cerises
– 1 litre d’eau
– 250 g de sucre
Préparation :
1 – Choisir des cerises bien saines, les laver, enlever les queues.
2 – Remplir les bocaux et ajouter un sirop très chaud.
3 – Stériliser 15 mn à 100°C.
Pour conserver les cerises dénoyautées, enlever les noyaux avec un dénoyauteur ou un petit fil de fer ou une épingle à cheveux.
Ajouter le sirop et stériliser 15 à 20 mn à 100°C.

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