Archive pour la catégorie ‘Sirop’

Sirop pour entremet

Préparation : 10 mn
Cuisson : 5 mn

Ingrédients (pour une génoise ou entremet) :
– 10 cl d’eau bouillante.
– 10 grs d’édulcorant en poudre ou 4 cuillères à café d’édulcorant liquide (ou 100 grs de sucre semoule).
– 2 bouchons de rhum ambré.

Préparation :
1 – Mélangez l’eau bouillante avec l’édulcorant (ou le sucre) et les bouchons de rhum.
2 – Laissez de côté quelques minutes le temps que le sucre dans le sirop soit bien dissout.

Sirop pour imbiber la génoise

Préparation : 10 mn
Cuisson : 5 mn

Ingrédients (pour une génoise) :
– 120 g de sucre en poudre
– 10 cl d’eau
– 5 cl de kirsch

Préparation :
Faire chauffer l’eau, le sucre et le kirsch dans une casserole.

Commentaires